ピーマンたっぷり！ひき肉と野菜の焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- A人参
- ２分の１本
- A玉ねぎ
- ２分の１個
- Aピーマン（種とワタと取る）
- ２個
- 合いびき肉
- １００ｇ
- 牛脂
- １個
- 焼きそば麺
- ２玉
- 酒
- 大さじ２
- Bオイスターソース 醬油
- 各小さじ１
- Bウスターソース
- 大さじ１
- Cマヨネーズ もみ海苔
- 各小さじ１
- B鰹節
- 小１袋
作り方
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- 1
- 麺は耐熱容器に入れ電子レンジ６００ｗで１分３０秒加熱する。ほぐしておく。
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- 2
- Aは細切りにする。Bはよく混ぜておく。
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- 3
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- フライパンに牛脂を入れ中火に熱する。ひき肉を入れ色が変わったら２を加える。
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- 4
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- 油が回ったら麺と酒を加え菜箸でほぐしながら炒める。
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- 5
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- Aを加え調味する。
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- 6
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- 仕上げに好みでCをトッピングする。
おいしくなるコツ
野菜をたくさん加えボリューム満点に仕上げました。
きっかけ
ひき肉を使った焼きそばが食べたかったので。
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