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発酵食品オンパレードのマカロニサラダ レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
夜作って朝に食べたい発酵食品たっぷりのマカロニサラダです。マヨネーズを使わないのにマヨネーズより美味しい仕上がりです。

材料(2人分)

〇マカロニ
100g
〇オリーブオイル
小さじ1
◆小松菜
10g
◆にんじん
10g
タマネギ
20g
★絹ごし豆腐
20g
★ヨーグルト
大さじ1
★味噌
小さじ1
★コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    〇の材料をポリ袋(アイラップなど電子レンジで使えるもの)に入れて揉み込んで混ぜ、耐熱容器に入れ水を2㎝位入れて口を開いて浮かべる。
  2. 2
    電子レンジで7分加熱しそのまま5分位おく。
  3. 3
    小松菜は千切り、タマネギは薄切り、ニンジンは細切りにして、ポリ袋に入れる。
  4. 4
    ★の材料を入れて揉み込んで混ぜて冷蔵庫で30分以上おいたら完成。

きっかけ

マカロニをヘルシーに食べたかった。

公開日:2021/09/26

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カテゴリ
マカロニサラダ

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