アボカドれんこんスコーンサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮と種をとり粗く潰しレモン汁をまぶしておく。

2. 2

   スコーンは横半分に切りAを塗っておく。レンコンは食べやすく切る。酢水にさっとさらす。熱湯でさっと茹でザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   ２枚のスコーンにレンコンとアボカドをのせる。マヨネーズを線描きして塩コショウで調味する。残り２枚のスコーンで挟む。