ちょこっとポテトフライ　ちょっとだけたべたいときに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗って細切りにする

2. 2

   小麦粉、片栗粉、青のり、水、マヨネーズを混ぜて衣をつくる。

3. 3

   切ったじゃがいもを衣にあえる。

4. 4

   フライパンに2センチくらい油をひく。

5. 5

   火をつける前にいもを入れる。油を160度程度まで熱し、色が透き通るまで揚げる。ちょっと油がはねるので注意。

6. 6

   色が変わったら菜箸などでひっくり返しながら、揚げ色が好みの具合になったら油からあげる。

7. 7

   仕上げに塩をかけてできあがり。