新ジャガイモのほっくほく・ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ジャガイモはタワシでよく洗い（薄皮が、少し残ってもよい）、半分に切る。
   耐熱容器に入れふんわりラップをし、600Wレンジで2分30秒加熱後、ラップをしたまま2分蒸らす。

2. 2

   キュウリはスライサーでスライスし、塩小1/4（分量外）を全体にまぶし、5分おく。水分を絞る。
   ハムは、細切りにし、さらに細かく刻む。

3. 3

   新ジャガイモを粗くつぶし、キュウリとハムを入れ、マヨネーズ、酢、胡椒を入れて混ぜる。
   お皿に盛って、出来上がり♪