一手間かけて、レトルトカレーを断然、美味しく！レシピ・作り方

Name: 一手間かけて、レトルトカレーを断然、美味しく！
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; サラダ油 大さじ:1; 赤ワイン 大さじ:1; コンソメ 少々; ターメリック 少々; ガラムマサラ 少々; カレー粉 大さじ:1/2; レトルトカレー 2袋; 牛乳 大さじ:3

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5分以内
300円前後

バイキンマンが好き

一手間加えるだけでコクと甘みが加まります。

花椒・麻辣ペッパーを加えても美味しいです。

材料（2人分）

玉ねぎ: 1/4個

サラダ油: 大さじ:1

赤ワイン: 大さじ:1

コンソメ: 少々

ターメリック: 少々

ガラムマサラ: 少々

カレー粉: 大さじ:1/2

レトルトカレー: 2袋

牛乳: 大さじ:3

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作り方

1

玉ねぎ:1/4個
をすりおろします。
2

フライパンを温めて、
サラダ油:大さじ1
をひき、
1
を香りに甘みが出るまで炒めます。
3

2に、
赤ワイン:大さじ1
を加えてアルコールを飛ばしたら、
コンソメ:少々
ターメリック:少々
ガラムマサラ:少々
カレー粉:大さじ1/2
を混ぜます。
4

3に、
レトルトカレー:2袋
牛乳:大さじ3
を入れて温めます。
5

盛り付けたら、完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの香りが甘くなるまで、しっかりと炒めてください。

きっかけ

レトルトカレーをたくさん貰ったのですが、美味しくなかったので一手間加えました。

公開日：2021/04/27

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。