日本酒シャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水にふり入れ、冷蔵庫で10分ふやかす。

2. 2

   鍋に日本酒、砂糖を入れる。
   砂糖を混ぜ溶かしながら沸騰するまで加熱する。
   鍋底に水をつけ、【1】を混ぜて溶かす。
   粗熱が取れたらバットに流し入れる。

3. 3

   冷凍庫に入れ1時間ごとに混ぜる。
   4時間冷やし固める。