小豆スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１９０度に予熱しておく。
   天板に油を吹きかけておく。

2. 2

   ボウルにＡをふるい入れる。オリーブオイルを加え手の指でそぼろ状にする。みじんぎりにしたクルミも加える。

3. 3

   ２に混ぜておいたＢを加えゴムベラで、きるように混ぜる。

4. 4

5. 5

   ひとまとまりになったら台の上に出し手のひらで１㎝厚さにのばす。
   包丁で半分に切り再び重ねてのばす。×４回繰り返す。

6. 6

   包丁で８等分に切る。
   天板にのせ１９０度のオーブンで２０分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。