さつま芋米ぬかスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは２００度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   さつま芋は皮ごと蒸して熱い内に潰し冷ましておく。ヨーグルトを加えて混ぜておく。

3. 3

   ボウルにＡをふるい入れる。オリーブオイルを加えたら手の指でそぼろ状にする。

4. 4

   3に２を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。一まとまりになったら台の上に取り出す。

5. 5

   生地を手のひらで伸ばし包丁で半分に切る。再び重ねる。この作業を３回繰り返す。最後に正方形にし４等分に切る。

6. 6

   天板に並べ２００度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。