いちじくのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくは皮ごときれいに洗い食べやすく切る。

2. 2

   ボウルにAをふるい入れる。大根おろし　ヨーグルトの順に加えその都度泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   ２に１も加える。
   フライパンに油をひいて中火に熱する。温まったら一度濡れ布巾の上にとる。

4. 4

   生地の半量を流し再び中火に熱する。表面にぷつぷつと穴が開いたら裏返す。蓋をして弱火で２～３分焼く。蓋を開け両面に軽く焦げ目をつける。