しっとりバナナスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは皮をむいて潰しておく。

2. 2

   ボウルにAをふるい入れる。オリーブオイルを加え手の指でそぼろ状に混ぜる。

3. 3

   ２に牛乳を加えゴムベラで切るように混ぜる。バナナも加える。
   ラップに包み冷凍庫で一時間寝かせる。
   オーブンを１９０度に熱し天板に油をひいておく。

4. 4

   台の上に打ち粉をふり生地を出し手で軽くのばし包丁で半分に切る。生地を重ね再び手の平でのばす。この作業を３回繰り返す。

5. 5

   生地を６等分にし１９０度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。