かぼちゃクッキー レシピ・作り方

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yukkiy8
優しい甘さでおいしいです。

材料(12枚人分)

かぼちゃ
50g
マーガリン
45g
A薄力粉
120g
A片栗粉
20g
A砂糖
45g

作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮ごと一口大に切る。電子レンジ600wで2~3分加熱する。熱い内に潰し粗熱をとっておく。
    オーブンを170度に予熱し天板にクッキングシートを敷いておく。
  2. 2
    ボウルにかぼちゃとマーガリンを入れてゴムベラでよく混ぜる。Aをふるい入れたら切るように混ぜる。
  3. 3
    一まとまりになったら手で軽く丸め200度のオーブンで15分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
  4. 4
  5. 5

おいしくなるコツ

粉を加えたら練らずにきるように混ぜて下さい。

きっかけ

かぼちゃを頂いたので。

公開日:2020/09/07

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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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