トマトカップバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを除き、上から2cmの所で横に切る。
   皮から1cmの所に切り目を入れて、中身をくり抜く。
   果肉は1cm角に切り、種も残しておく。

2. 2

   ボウルにひき肉を入れ、●を加えて練り混ぜる。
   溶き卵、パン粉、玉ねぎを加えてさらに練る。
   2等分にして丸め、トマトのカップに詰める。

3. 3

   鍋に【2】を並べ、周りにトマトの果肉と種、水を加える。
   肉だねの上にチーズを乗せる。
   蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にして15分蒸し煮にする。