米油でしっとりバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１７０度に予熱しておく。
   型に油を吹きかけておく。

2. 2

   バナナは皮をむいて潰しておく。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れる。軽くほぐして砂糖を加え湯煎にかけながらもったりとして書いた線が残るまで泡立てる。

4. 4

   ３に米油とバナナの順に加え更によく混ぜる。

5. 5

   ４に薄力粉をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。

6. 6

   型に流して１７０度のオーブンで３０分焼く。焼けたら型からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。