ごま×ごまクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻す。薄力粉はふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉、白すりごま、黒ごまを加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

5. 5

   ラップを敷き、生地を移して3㎝角の棒状に成形し、冷凍庫に入れて30分ほど休ませる。

6. 6

   オーブンを170度に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
   冷凍庫から生地を取り出し、5㎜幅にカットし天板に並べる。

7. 7

   170度のオーブンで15分焼く。