アイスボックスのサクサクココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにショートニングと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。塩と卵黄も加える。

2. 2

   １にAをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる。

3. 3

   ２を棒状にして冷凍庫で固まるまでおく。
   バットにグラニュー糖を広げる。
   オーブンを180度に予熱しておく。

4. 4

   生地にグラニュー糖をまぶし包丁で8㎜幅に切る。
   クッキングシートを敷いた天板に並べ170度のオーブンで15分～20分焼く。
   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。