一晩寝かせて＊手作り柚子ぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にみりんを入れ火にかけ煮切る。
   ＊沸騰して10秒くらいしたら火を止める。
   
   
   、

2. 2

   容器に出汁昆布→かつお節→しょうゆ→みりん→柚子のしぼり汁の順で入れラップ又はふたをして冷蔵庫で１晩寝かす。

3. 3

   ザル又はこし器にあけ昆布だけ先に取り除く。後は自然に汁気が落ちきったら、煮沸消毒したビンなどに移して出来上がり。
   冷蔵庫で保存しています。