サクサクチョコレート絞りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは湯煎で溶かしておく。オーブンは180度に予熱しておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
   砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。塩も加える。

3. 3

   ２にチョコレートも加える。卵白を少しずつ加えて更によく混ぜる。Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。

4. 4

   絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に絞り出す。180度のオーブンで１３～15分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。