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小鍋で簡単!無添加手作りシナモンココア レシピ・作り方

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うさりえる
市販のココアは乳化剤や香料など添加物が入ってます。
手作りで作れば添加物がもなくせるし、簡単美味しいココアが作れます。

材料(1人分)

ココアパウダー
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1
シナモンパウダー
少々
バニラオイル
数滴
ラム酒
小さじ1/2
大さじ3
牛乳
200~300cc
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作り方

  1. 1
    鍋にココアパウダー、シナシナパウダー、メープルシロップ、ラム酒、バニラオイル、水を入れる。
  2. 2
    よく混ぜて沸騰させる。
    ※しっかりラム酒のアルコールを飛ばしつつ焦げないようにする。
  3. 3
    牛乳を鍋にいれ、沸騰直前まで温めて完成です。

    ※シナシナパウダーや、ラム酒、バニラオイルはなくてもおいしいです。

おいしくなるコツ

牛乳を入れる前にしっかり沸騰させ、ラム酒のアルコールをとばす。 牛乳を入れてからは沸騰させず、沸騰直前まで温めるとおいしいです。 ※ハチミツやその他の砂糖でも代用可能です。好みの砂糖で作ってみてください。

きっかけ

なるべく添加物を減らそうと考えました。 好みでスパイスを足してもおいしいです。 もちろんココアパウダーと砂糖だけのシンプルもおいしいです。

公開日:2019/02/01

関連情報

カテゴリ
ココアスパイス&ハーブ
関連キーワード
シナモンココア 無添加ココア 簡単ココア スパイスココア
料理名
小鍋で簡単!無添加手作りシナモンココア

このレシピを作ったユーザ

うさりえる 30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。 せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。

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