辛子明太子のえごま蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は表示通りに茹でる。冷水で〆てザルに上げて水気をよくきっておく。

2. 2

   明太子は包丁で中身をしごき出す。
   ネギは小口切りにする。

3. 3

   ボウルに明太子　えごま　蕎麦を入れて和える。塩コショウで調味する。

4. 4

   仕上げにネギを散らす。