冷凍トマトの野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切る。Aをもみ込んでおく。

2. 2

   トマトはミキサーにかける。

3. 3

   玉ねぎは薄切り　ピーマン　人参　じゃが芋は食べやすく切る。じゃが芋はさっと水にさらしてあく抜きをしておく。

4. 4

   しめじは小房に分ける。Bはすりおろしておく。

5. 5

   鍋に油を熱して玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。更にB　１も加えて炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えてさっと炒める。

6. 6

   更にC　トマト　その他の野菜も加える。煮立ったら蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで20分煮る。