材料(16枚人分)
- Aコーンミール
- 70g
- A薄力粉
- 30g
- A砂糖
- 大さじ2分の1
- A塩
- ひとつまみ
- 米油
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
作り方
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- 1
- オーブンは170度に予熱しておく。
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- 2
- ボウルにAをふるい入れる。米油を加えたら手の指でそぼろ状にすり混ぜる。
-
- 3
-
- 更に水を加えて捏ねないようにさっとひとまとまりにする。
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- 4
-
- 台の上で長方形に伸ばす。包丁で三角に切り竹串で穴を開ける。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 5
- 170度のオーブンで25分焼く。天板のまま冷ます。
おいしくなるコツ
水を加えたら練らずに混ぜて下さい。
きっかけ
コーンメールを消費したかったので
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