トマト入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしてサイコロ状にする。
   トマトはくし形にして半分に切る。
   ネギは小口切りにする。

2. 2

   Aはよく混ぜておく。

3. 3

   ニンニクはみじん切り　唐辛子は種を取って半分に切る。

4. 4

   フライパンに3と油を熱して香りが出たらAを入れて煮立てる。煮立ったら中火にして豆腐を加えて３分煮る。

5. 5

   更にトマトを加えて２～３分煮る。
   仕上げにネギを振る。