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ミニトマトの和風ピクルス レシピ・作り方

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yukkiy8
冷蔵庫で1週間くらい日持ちするので作り置きにお勧めです。

材料(2人分)

ミニトマト
10個
Aお酢
80ml
A醤油
大さじ2
A塩コショウ
一振り
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作り方

  1. 1
    鍋にAを入れて煮立てる。
    火を止めて冷めるまでおく。
  2. 2
    トマトはきれいに洗ってヘタを取り水気をしっかり拭き取る。
  3. 3
    トマトに竹串で穴を4カ所開ける。
  4. 4
    容器にトマトを入れて1を注ぐ。

おいしくなるコツ

トマトに穴を開けて味を染み込みやすくしました。

きっかけ

トマトを日持ちさせたかったので

公開日:2017/04/18

関連情報

カテゴリ
トマト全般

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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