ぶどうのムースゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aはふやかしておく。

2. 2

   鍋にジュースを入れて軽く温める。１を入れてよく混ぜて溶かす。

3. 3

   生クリームは7分立てにしておく。
   Bでメレンゲを作っておく。

4. 4

   ボウルに２を移してレモン汁　卵黄の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。

5. 5

   ３も順に加えてよく混ぜる。

6. 6

   バットに流して冷蔵庫で固まるまで冷やす。

7. 7

   器に等分に分けてコーヒーフレッシュをかける。