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簡単サクサク コーンフレーククッキー レシピ・作り方

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yukkiy8
コーンフレークとレーズン入りです。ホットケーキミックスで簡単にできます。

材料(20枚人分)

ホットケーキミックス
100g
コーンフレーク
200g
レーズン
50g
無塩バター(室温に戻しておく)
40g
卵(室温に戻しておく)
2個
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作り方

  1. 1
    オーブンは170度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
  2. 2
    ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。溶いた卵を少しづつ加えてよく混ぜる。
  3. 3
    ホットケーキミックスを加えたらゴムベラで切るように混ぜる。
    更にレーズンとコーンフレークも加えてさっくり混ぜる。
  4. 4
    天板にスプーンで乗せて軽く形を整えて170度のオーブンで20分焼く。
  5. 5
    焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

おいしくなるコツ

レーズンも加えてみました。

きっかけ

コーンフレークでサクサクのクッキーが作りたかったので

公開日:2016/11/08

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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