作り方
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- 1
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- コーンクリーム缶のコーンの粒をすりつぶして濾す。
フードプロセッサーやジューサーにかけてから濾しても構いません。
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- 2
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- 鍋に1で濾したコーンクリームと他の材料を全て入れて混ぜ合わせ、蓋をして、中火で煮る。
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- 3
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- 沸騰したら火を止め、余熱で少し水分をとばしてできあがり。
おいしくなるコツ
塩が入っているコーンクリーム缶を使用する場合は、味が濃く感じるかもしれませんので、その場合は豆乳を多めに入れて調整してください。
きっかけ
冷蔵庫に残っていた豆乳を消費したくて。
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