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アーモンドラスク レシピ・作り方

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yukkiy8
パリパリのスライスアーモンドがおいしいです!!

材料(2人分)

バゲット
2分の1本
A無塩バター
25g
Aグラニュー糖
40g
A生クリーム
25cc
Aハチミツ
12g
スライスアーモンド
40g
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作り方

  1. 1
    バゲットは薄くスライスしておく。
     オーブンを180度に温めておく。
  2. 2
    鍋にAを入れて煮立たせフツフツとして沸いたら火を止めてスライスアーモンドを入れて混ぜる。
  3. 3
    1に2をヘラで伸ばして塗りクッキングシートを敷いた天板に並べる。
  4. 4
    温めておいたオーブンに入れてきれいなきつね色になるまで15分~20分焼く。
     焼けたらケーキクーラーに乗せて冷ます。

おいしくなるコツ

アーモンドがきれいなきつね色になるまで焼いて下さい。

きっかけ

フロランタン風のラスクを作ってみました。

公開日:2016/01/22

関連情報

カテゴリ
バゲット・フランスパン

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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