材料（２人分）
- パスタ
- 140g
- 合いびき肉
- 100g
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 2分の１個
- しめじ
- 2分の１パック
- にんにく
- １かけ
- Aパスタの茹で汁
- 大さじ２
- Aトマトケチャップ
- 大さじ４
- Aマーガリン
- 大さじ１
- A粉チーズ
- 大さじ３
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ニンニクは包丁で叩きつぶす。
玉ねぎ ピーマンは細切り しめじは小房に分ける。
-
- 2
- パスタは表示通りに茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱して香りが出たらひき肉 玉ねぎ ピーマン しめじの順に炒めて塩コショウする。
-
- 3
- ２に火が通ったらAを加え、よく混ぜてひと煮立ちさせる。
茹で上がったパスタを加えて絡ませる。
おいしくなるコツ
パスタの茹で汁を使っています。
きっかけ
濃厚になるように隠し味に粉チーズを加えてみました。
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