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タコのマリネ
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タコと夏野菜のあっさりマリネ レシピ・作り方
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fummmy
あっさりおいしいマリネです。
材料(2人分)
たこの足
100g
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1個
トマト
中1個
オリーブオイル
大さじ3
レモン果汁
大さじ1
塩
小さじ1と1/2
作り方
1
タコとトマトを一口サイズに、玉ねぎとズッキーニ、エリンギをスライスする。
2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1ひいて、ズッキーニ、玉ねぎ、エリンギを炒める。
3
ボールに残りのオリーブオイル、レモン果汁を入れ、その中に火の通った(2)とタコと塩を入れ混ぜる。
4
さらにトマトを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タコが手に入ったので作ってみました。
公開日:2014/06/12
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