レンジで豆乳ミルクココアカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱性の容器に、薄力粉とミルクココアを入れて軽く混ぜ、卵黄を入れて、よく混ぜる。続けて豆乳を少しずつ入れてよく混ぜる。※写真の白いものは少量の豆乳

2. 2

   ①を混ぜたもの。５００Wのレンジで１分加熱して、かき混ぜる。ちょっととろみがついた状態。

3. 3

   さらに②を５００Wのレンジで、もう１分～１分半加熱。固まりはじめた状態になるので、レンジから出し一気に混ぜる。続けてお好みで、ラム酒を入れて混ぜ、完成。

4. 4

   完成したものは、ラップで表面をぴったりと覆い、乾燥しないようにして冷やす。