おからパウダーでサクサク♪黒ゴマクッキー レシピ・作り方

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roze-pi
ゴマの香ばしさがひきたつ、サクサクのおからクッキーです。
みんながつくった数 2

材料(8人分)

【クッキー型35個程度】
A 薄力粉
60g
A おからパウダー
30g
A 砂糖
40g
A 黒ゴマ(すりゴマ)
大さじ2
A ベーキングパウダー
小さじ1
バター
30g
たまごM
1つ

作り方

  1. 1
    Aをボウルを入れて泡だて器でまぜ塊は手でする混ぜる。1センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。
  2. 2
    たまごをとき、①に入れ、手で生地をまとめていく。※ある程度まとまったら、余ったたまごは入れない。まとまらない場合は、少し牛乳や豆乳を入れる。
  3. 3
    生地完成。完成した生地を、4~5ミリ程度に伸ばして、型でくり抜く。
  4. 4
    170度に予熱したオーブンで、20分程度焼いて完成。

おいしくなるコツ

③の生地を伸ばすとき、生地を3度くらいに分けて少量で伸ばすとやりやすいかも? 伸ばすというよりめん棒で押し付けて広げるようにすると生地がまとまり伸びます。

きっかけ

おからパウダーを使ったクッキーをいろいろ作っています。今回は、黒ゴマで!

公開日:2013/01/02

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
おからパウダー おから 食物繊維 ヘルシー
料理名
おからクッキー

このレシピを作ったユーザ

roze-pi バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。 週末のみ開店。 お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。 ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。 http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/

つくったよレポート( 2 件)

2014/07/08 10:03
黒ゴマが香ばしくてとっても美味しくできました^-^vおから入りもヘルシーでいいですね☆
ひなりな0504
かわいく作ってくださって、ありがとう! とってもおいしそうに焼き上がりましたね。しかもヘルシー♪ (*^^*)/
2013/04/02 16:23
不器用ながらなんとか完成しました♪ レシピに忠実に作ったのでとても美味しかったです! おからとゴマで体にも良いですし、美味しいのでまた作りたいです(*´ェ`*)
Koyu1518
生地がまとまりにくいですが、上手に型抜きできて、いろいろな形でかわいいです。ヘルシーでおいしいっていいですよね。作ってくださって、ありがとう。(*^^*)/

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