おから＆ココアパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ミルクココア、純ココアを入れて泡だて器でよく混ぜる。そこに１センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。

2. 2

   あらかじめフライパンで乾煎りしておいたおからを、①に加えて混ぜる。※ここでよく混ぜないと、焼きあがりの白いポツポツしたおからが目立ってしまう。

3. 3

   たまごをとき豆乳を加えたものを、②に入れて混ぜる。

4. 4

   １８０度に予熱したオーブンで、４０分程度焼いて完成。