作り方
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- 1
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- 白玉粉に豆乳50ccを加えてよく混ぜておく。…①
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- 2
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- ボウルに、ミックス粉、カレー粉、マヨネーズを入れてよく混ぜる。…②
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- 3
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- ②に①を入れて、よく混ぜる。…③
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- 4
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- 残りの豆乳20ccを加える。まだ、水分が足りないようであれば、分量外の少しずつ豆乳を追加。たくさん入れすぎないこと。…④
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- 5
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- まとまったものを、8~10個にカットして、成形する。…⑤
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- 6
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- フッ素加工のフライパンに並べ、フタをして弱火で10分~15分焼く。ひっくり返して裏面を5分程度焼き完成。
きっかけ
ミックス粉と白玉粉を使うレシピを本で見かけ、アレンジしてみました。
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簡単にできます。焼きたての方がおいしいです。