ジェノベーゼパスタソース レシピ・作り方

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akadog
昔働いていたカフェのレシピを思い出しながら作りました。

材料（4人分）

バジル
2袋
オリーブ油
150cc
粉チーズ
30g
松の実
大さじ2
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    バジルを洗い、茎から葉をはずします。
  2. 2
    全ての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ、混ざったら完成。
  3. 3
    パスタに和えたり、お肉にかけたり、アレンジ自由。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バジルが大量に余ったから

公開日：2011/04/08
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カテゴリ
パスタソース
関連キーワード
イタリアン バジル 粉チーズ ワインに合う
料理名
ジェノバソース

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