濃厚＆なめらかチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを耐熱容器に入れラップをかけて５００wで３０秒くらいチンしてやわらかくする。やわらかさを確認して適度に時間調整してください。

2. 2

   オーブンを１８０度に熱しはじめる。
   クリームチーズと砂糖を泡立て器でよく練り、なめらかになったら、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁を入れてしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   オーブンシートを敷いた型に（２）を流し入れ、約４０分焼く。
   竹串をさして生地がつかなくなるのが目安。
   焼き上がったらあら熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やす。