ヘルシー★ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でて、茹で卵にしたら皮をむいてざっくり切っておきます。

2. 2

   にんじんの皮をむいたら大きめに切り蒸します。蒸した方が湯がくより水っぽくならず食感も残ります。蒸し終わってから小さく切ります。

3. 3

   ジャガイモも皮をむいて水にさらしたら、ゆがきます。芯まで火が通ったら温かい内につぶします。

4. 4

   ３に調味料を入れ、混ぜてから卵とにんじんを入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。混ぜすぎると色どりが悪くなります。