カリッカリ♪フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを水で洗いラップで包み６００wで８分加熱する。熱いうちに皮を剥いてボウルに入れて潰し、塩を加えて生地をまとめる。

2. 2

   まな板にラップを敷き、素手で触れるくらいまでに冷めた①を乗せて上にまたラップを敷き生地を挟み、麺棒で厚さ７ｃｍに伸ばす。

3. 3

   包丁で幅７ｃｍのスティックに切り、１８０℃の油でキツネ色になるまで揚げていく。
   揚がったら塩を振り出来上がり♪