ツナ缶の油で☆サラダドレッシングソース レシピ・作り方

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*け〜こ*
グリーンサラダがツナサラダ味に?

材料(2~3人分)

ツナ缶の油(1缶分)
20~30cc
食酢
大さじ1
小さじ1/2弱
コショウ
適量
レモンの表皮(または好みの香辛料)
少々

作り方

  1. 1
    レモンの表皮を、薄く薄くそぎとり、細かいみじん切りにする。
  2. 2
    ふたつき瓶に、ツナ缶の油(汁)、酢、塩、コショウ、1のレモン皮を入れ、蓋をしてシェイクする。
  3. 3
    入れ物に移し、グリーンサラダに添えて出来上がり。

おいしくなるコツ

レモンは、好みの香辛料(ローズマリーやパセリ)に換えても。種類や量が多いと、ツナの味が消されてしまうので、控えめが良いと思います。レモンは、国産無農薬と表示のものを。

きっかけ

よく使うツナ缶の油を有効利用。そのひとつをご紹介。

公開日:2010/12/11

関連情報

カテゴリ
フレンチドレッシング
料理名
サラダドレッシング

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*け〜こ* 大豆ハム、高野豆腐で、お肉の代用をするレシピを集め中。 作りたいものがたくさんで、レシピサイト大好き! マイページの公開レシピ&つくったよレポートをもっと増やしていきたいと思います。

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