ツナとミックスベジタブルのピラフ（レモン添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・米は研いでざるにあげる。
   ・たまねぎはみじん切りに。

2. 2

   鍋に油を熱し、中火で、たまねぎが透き通るまで炒める。

3. 3

   米を投入。弱火～中火で、米も透き通るまで炒める。

4. 4

   米を一粒、ツメで押して、割れるくらいが目安。

5. 5

   ４にスープを注ぎ、ミックスベジタブル（人参、グリンピース、コーン）を入れ、強火にする。

6. 6

   ・蒸気が上がってきたら、弱火にし、１０分炊く。
   ・火を止め、決して蓋を開けずに１５分蒸らす。

7. 7

   ツナ缶の油を切る。
   あまり切り過ぎてパサパサにならないように。

8. 8

   炊き上がったピラフに、７のツナを加え、ホックリと混ぜる。

9. 9

   盛り付け、レモンを添えて出す。
   ★お醤油をチラリ、レモンをパラリとふっていただく。