米粉とアーモンドの残り物クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、米粉、アーモンドプードルを、泡立て器で混ぜ合わせておく。

2. 2

   バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状に練る。

3. 3

   きび砂糖を加え、よく混ぜる。

4. 4

   粉砂糖を加え、よく混ぜる。

5. 5

   卵を加え、よく混ぜる。

6. 6

   ①を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、ひとまとまりにする。

7. 7

   等分して軽く丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、３ｍｍくらいの厚さにつぶす。直径は４ｃｍくらいになります。

8. 8

   アーモンドスライスをのせて軽く押さえ、１７０℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。