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菜の花のおひたしと目玉焼きのある朝食レシピ・作り方

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約15分
300円前後

イーヨーさん

朝食プレートがないともんくを言われるようになりました。手が抜けない朝です。

材料（１人分）

レタス: ひとつかみ

菜の花: ひとつかみ

にんじん: 4分の1本

卵: 1個

菜種油: 少々

りんご: ２分の1個

しお: 少々

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作り方

1

レタスは洗って手でちぎる
にんじんは輪切りに
りんごはくしぎりにする
2

分量外の少しのお湯を鍋に沸かして塩を入れて菜の花をさっとゆでて取り出す
3

熱したフライパンにオイルを敷き、器で割った卵を落として目玉焼きを作ります
4

皿に１と２と３を彩りよく並べて盛り付けます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2021/03/06

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関連情報

カテゴリ: 朝食の献立（朝ごはん）

このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/

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