落ち梅と桃とリンゴのミックスジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落ち梅のいい所をとって分量外のたっぷりのお湯で１５分ゆでてあくを取ります。

2. 2

   さめたらみかんネットにいれてしごいて種を取ります。

3. 3

   皮をむいてきざんだリンゴと桃と梅をあわせて計量します。
   ブレンダ―で滑らかにして、軽量した量の７０％の砂糖と合わせて鍋に入れます。

4. 4

   こげつかないように木べらで混ぜながら弱火で１５分間煮ます

5. 5

   あらかじめ熱湯消毒しておいたビンにつめます。