材料（2人分）
- 葛粉
- 大さじ２
- 寒天
- 30g
- 冷凍フルーツ（イチゴ、ブラックベリー）
- 200g
- リンゴジュース
- 100ml
- 桃ジュース
- 190ml
- イチゴジャム
- 300g
作り方
-
- 1
- 鍋に、リンゴジュース、桃ジュース、イチゴジャムをいれ
よくかき混ぜる
そこに、寒天と葛をくわえ
火にかける
-
- 2
- 沸騰してくると葛が
はじめは白っぽかたのが
透明になってくるので
ほっておくとそのまま固まるため
かき混ぜ続ける。
-
- 3
- 葛が完全に透明になったら、
冷凍フルーツをくわえ
フルーツが崩れないように優しく混ぜ合わせる。
余熱をとり
耐熱容器にいれ
冷やし固まったら完成。
おいしくなるコツ
愛情はたっぷり
きっかけ
自分の好きなフルーツでゼリーを作りたかったので
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葛をいれることで舌触りが柔らかくなります