オーブンはクセがあります。焼く温度と時間は普段お使いのオーブンにならって設定してください。 今回、小麦粉はスーパーバイオレット、バターは四つ葉の発酵バターを使用しています。
ライ麦粉(あらびき)がたくさんあったので、クッキーに入れてみました。
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フードプロセッサー使用で簡単に生地ができます。
卵不使用。