簡単✡️梅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は、たっぷりの水(分量外)につけ、一晩あく抜きをする。

2. 2

   梅の、へたを爪楊枝で取り、水気を拭いておく。

3. 3

   ジップロックに、梅、塩 を入れ、袋を閉じ、2倍の重さの重石をする。

4. 4

   7〜10日で、梅酢が、上がってきたら、赤じそ漬けを、加える。(タッパーに入れ替える)

5. 5

   2〜3ヶ月たったら、食べられます。