ラムレーズン☆ミニパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、5㎝角に切り、電子レンジで5分、加熱する。

2. 2

   小麦粉、ベーキングパウダーは、ふるっておく。

3. 3

   ボールにバターを入れ、泡だて器で、練る。2~3回に分けて、黒糖を加え、クリーム状になるまで、混ぜる。

4. 4

   2に溶いた卵を、少しづつ加え、混ぜる。生クリームも少しづつ加えて、混ぜる。

5. 5

   4に2を加え、ゴムベラで、底のほうから混ぜる。

6. 6

   5に1、ラムレーズンを加え、混ぜあわせる。

7. 7

   紙のミニパウンド型に、6の生地を、8分目まで入れる。

8. 8

   180℃に余熱したオーブンで、20~25分焼く（竹串を刺して、付いてこなければOK)

9. 9

   8を型から外して、網の上で冷ます。