オレンジピールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジピールを細かく刻んでおく。バターは、室温に置いて、柔らかくしておく。

2. 2

   バターを泡立て器で、クリーム状に練る。

3. 3

   2に砂糖を2～3回に分けて加え、混ぜ合わせる。卵黄を加え、さらに混ぜる。

4. 4

   オレンジピールを加え、粉を混ぜ合わせたら、ポリ袋に入れ、棒状にして、冷凍庫で30分寝かせる。

5. 5

   ポリ袋から出して、5㎜幅に切る。

6. 6

   180℃に余熱したオーブンで15分焼く。

7. 7

   網の上に焼けたクッキーをのせて、冷ます。