緑米米粉を使ったパンケーキレシピ・作り方

Name: 緑米米粉を使ったパンケーキ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 緑米の米粉 大さじ１; 中力粉 大さじ５; きび砂糖 大さじ１; 卵 １; 水 大さじ３; レーズン 大さじ２; オリーブオイル 大さじ１

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約15分
300円前後

イーヨーさん

思った通りもちっとしたパンケーキになりました。

材料（２人分）

緑米の米粉: 大さじ１

中力粉: 大さじ５

きび砂糖: 大さじ１

卵: １

水: 大さじ３

レーズン: 大さじ２

オリーブオイル: 大さじ１

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作り方

1

米粉と中力粉と砂糖をよく混ぜ、よくといた卵と水をあわせて混ぜてオリーブオイルを入れて更にまぜてからレーズンを入れてさっと混ぜる。
2

熱したフライパンに分量外のオリーブオイルをうすく引き、ふたをしてごく弱火で5分焼く。
3

ひっくり返して2分焼いたら切り分けて盛り付ける。
4

レシピID：1920016776
で作った緑米の米粉を使っています
2020年追記

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵入りの生地をごく弱火で焼くとふくらし粉なしでもふわっとふくらみます。

きっかけ

息子に手作りおやつをと言われたので今日作った米粉を使ってつくりました。

公開日：2018/01/15

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/