材料（３人分）
- 生鱈
- ３切れ
- じゃがいも
- １００ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ１～２
- 塩こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- トマトケチャップ
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ２
- ミックスチーズ
- 少々
- 粉パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 鱈は水洗いして 水分をふき取り 塩こしょうをして 小麦粉をまぶし オリーブオイルをひいたフライパンで両面こんがり 中まで火を通します。
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- 2
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- ジャガイモは ボイルして潰してマヨネーズで和えておきます。
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- 3
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- アルミ箔の上に焼いた①をおき ケチャップをのせます。
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- 4
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- ③の上に②をのせます。
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- 5
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- ④にチーズと粉パセリをのせ オーブントースターで こんがり表面が焼けたら出来上がり
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